好久没做丸子汤了，今天买点牛肉，回家剁上，很快就做上了，里面放了点白菜叶，最后撒点香菜。丸子很香，汤很利口，真不错。
1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。
2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3、牛肉不宜常吃，一周一次为宜。