搜索菜谱、食材
牛肉丸子汤
8.5万 热度 11 收藏
Chim_wan

这个绝对独家，而且好吃的不得了

食材
牛肉 适量
小白菜 适量
姜粉 适量
葱白 适量
蚝油 适量
生抽 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
鸡蛋 适量
鸡精 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉绞馅加入葱花，鸡蛋一个，盐少许，一勺蚝油一勺生抽半勺鸡精，少许白胡椒粉，少许姜粉，或者姜，搅拌上劲
  • 步骤 2/6
    小白菜洗干净备用
  • 步骤 3/6
    锅内少许油，放葱花爆锅，加入适当水大火煮开
  • 步骤 4/6
    水开后转中小火，借助工具或者直接用手把肉挤出丸子状下入锅内
  • 步骤 5/6
    丸子全部下入锅中后改大火煮开，撇去浮沫，下入小白菜
  • 步骤 6/6
    加少许胡椒粉，半勺料酒，半勺生抽，少许盐，出锅即可
小贴士

没什么技术含量，牛肉要买肥瘦的才好吃，搅馅一定要搅上劲就可以了

发布于 2019-02-13
评论
相关菜谱