牛肉是非常有营养的，我和相公都喜欢吃牛肉，这次公婆过来又带来好多牛肉，于是我总是在探索有关牛肉的不同菜式。前段时间做了咖喱牛肉炖土豆，个人十分喜欢吃。相公很喜欢吃杭椒炒肉，于是今天用杭椒炒了牛肉，和回锅牛肉的做法类似，卖相还不错，味道看他吃得应该也还可以吧！
1.青红椒先下锅炒不需要太长时间
2.老抽不益加太多，否则会太咸，而且颜色发黑
3.放盐的时候要适量减少，因为老抽和豆瓣儿酱都是咸的