最近的温度啊是一天比一天高，连续几天的高温热得让人吃什么都没胃口，又到了午饭时间，想着做些什么菜能让家人多吃些饭，想着今天早上买回来的牛肉，怎么做好呢，总要搭配点什么，然后一路小跑从地里面摘回来些杭椒，今天就做个经典家常菜杭椒炒牛柳，想着软嫩多汁的牛肉小炒，口水都要流下来了
牛肉炒至完全变色即可盛出，炒的时候大火炒，避免小火久炒导致肉质变老。