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杭椒炒牛肉
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欢乐reckless
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时间:10-30分钟
食材
牛肉 300g
杭椒 10个
红辣椒 1个
泡仔姜 一块
蒜瓣 适量
豆瓣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    姜蒜切片，红椒切块，杭椒切滚刀斜块，备用。
  • 步骤 2/5
    牛肉切片，加淀粉、盐、酒、胡椒粉、生抽抓匀腌制。
  • 步骤 3/5
    热锅倒油，油要多一点，放几粒花椒。然后牛肉下锅翻炒，待肉炒散变色加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，接着放姜片蒜片翻炒。
  • 步骤 4/5
    最后放红椒杭椒继续翻炒，加鸡精提味，即可出锅。
  • 步骤 5/5
    成品！下饭超级棒哦！
发布于 2018-07-02
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