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酒香黑木耳煲鸡
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刚毅

我很喜欢喝这个汤，除了有鸡肉的鲜味还有木耳黑的爽口，还有酒香的味道，非常好喝的汤，再加入红枣和枸杞，补血补气功效更为显著，而且吃起来的红枣很香甜，这个汤真的很值得一试！

时间:30分钟-1小时
食材
鲜鸡 半只
枸杞 10g
红枣 10g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
米酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鲜鸡半只洗干净
  • 步骤 2/12
    去皮
  • 步骤 3/12
    剁小块
  • 步骤 4/12
    泡发的黑木耳，清洗干净的红枣和枸杞
  • 步骤 5/12
    锅里放入适量的清水和鸡块一起煮，烧开后，用勺子捞去浮沫
  • 步骤 6/12
    加入姜片
  • 步骤 7/12
    再放入黑木耳
  • 步骤 8/12
    最后下红枣枸杞
  • 步骤 9/12
    全部材料放入小火煮
  • 步骤 10/12
    盖盖煮1个小时
  • 步骤 11/12
    1个小时后下盐调味
  • 步骤 12/12
    最后加入2勺米酒关火即可
小贴士

1、鸡肉和清水一起下锅，撇去浮沫后再加入姜片及其他材料

2、需要小火慢炖，调到最小的火一个小时即可

3、根据个人喜欢加入酒量

发布于 2019-09-16
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