黑木耳煲鸡汤
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思咏

因为雾霾天气,黑木耳成了餐桌上的宠儿,不过专家说了,这黑木耳清不清肺尘还有待可查呢,不过黑木耳确有清道夫的美称,黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与 氧化作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面 粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

时间:1-2小时
食材
鸡大腿 半只
泡发黑木耳 100g
生姜 适量
适量
香菇 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡腿切块
  • 步骤 2/10
    坐锅烧水,水开后把鸡腿放锅里焯去血水捞出
  • 步骤 3/10
    小电锅内锅提前加水通电预热。
  • 步骤 4/10
    提前泡好的黑木耳撕成小朵,新鲜香菇,姜片备好
  • 步骤 5/10
    焯好的鸡块放进小电锅内锅里
  • 步骤 6/10
    加入黑木耳
  • 步骤 7/10
    加入香菇和姜片
  • 步骤 8/10
    根据锅内差多少水,适量添加热水。
  • 步骤 9/10
    盖上盖慢慢地煲去吧
  • 步骤 10/10
    一个半小时后,香香的汤出来了。加入适量盐即可享用。
小贴士

小电锅预热才能加入热水进去,不预热就加冷水

发布于 2024-10-19
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