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黑木耳排骨汤
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淡墨文竹秋竹

黑木耳排骨汤

时间:1-2小时
食材
猪排骨 250g
黑木耳 30g
姜 10g
葱 5g
枸杞子 10g
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黑木耳提前几小时泡发，去根洗净
  • 步骤 2/8
    猪排骨洗净，锅内加水，放入排骨
  • 步骤 3/8
    小火加热，开锅后撇去浮末
  • 步骤 4/8
    葱切段儿，姜切片
  • 步骤 5/8
    把焯水后的排骨捞出来，放入砂锅内，倒入刚才焯排骨的水，放入葱姜
  • 步骤 6/8
    盖盖，文火慢炖1.5小时，放入黑木耳再炖半小时
  • 步骤 7/8
    放入枸杞，适量盐
  • 步骤 8/8
    再次开锅就可以了，撒点葱花或香菜，不喜欢吃的可以不放
小贴士

盐起锅前放就行，不要放太早。

发布于 2020-05-08
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