节瓜具有清热解毒、利尿消肿、健脾胃的功效；木耳具有益气润肺、补脑轻身、凉血止血、涩肠活血的功效；排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。此汤味道鲜美，清爽可口，可以解热止咳，化痰生津，帮助消化，促进食欲。
节瓜不易煮得太久