菜花具有爽喉开音、润肺止咳的功效；黑木耳具益气强身、滋肾养胃、活血补血的功效；排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。荤素食材搭配烹制，营养更加全面。此汤味道鲜美，清淡可口，可以解热止咳，化痰生津，帮助消化，促进食欲。
如口味重者，可酌量加入食盐调味。