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山药木耳排骨汤
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燕杀戮横行

平时很喜欢用砂锅煮汤，就是有时候没有那么充分的时间，我就把经煮的食材放入高压锅里先压上一会儿，在转移至砂锅，加上其他的食材在一起煮，这样也很快就能煲出一锅美味的汤了，这道菜梗适合懂天的时候和，因为用砂锅煲出来的汤凉的不会那么的快。其实这道汤我也是之前天冷的时候做的，因为懒还是其他的种种原因一直没有上传菜谱的。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
山药 1根
盐 适量
鸡精 少许
姜 1块
大蒜 2根
生菜叶 2片
黑木耳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将排骨洗净，放冷水锅煮开，再洗去浮沫。
  • 步骤 2/8
    准备好一块姜。
  • 步骤 3/8
    将排骨和切好的姜片放入高压锅中，加入适量的水，喷气后压10分钟左右。
  • 步骤 4/8
    准备好泡发的黑木耳和山药切块，大蒜洗净备用。
  • 步骤 5/8
    准备好砂锅，放入黑木耳和山药。
  • 步骤 6/8
    将压好的排骨汤倒入砂锅中，再煮10分钟左右，煮至山药熟透即可。
  • 步骤 7/8
    加入适量的盐和少许鸡精调味，放入切好的大蒜苗。
  • 步骤 8/8
    关火，再放入两片两片生菜叶，美味的汤就做好了。
小贴士

如果有充裕的时间的话，可以把骨头放砂锅里慢慢煲，这样熬出来的汤很鲜美哦

发布于 2020-04-23
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