节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。还有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等。因此，节瓜在人们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎。这个汤，用了鸡脚、排骨来煲节瓜，再搭配支竹、花生、黄豆、无花果，让这个汤更好喝，保健功能更强。
煲汤的时候加少许盐，让支竹煲好后不烂