冬瓜薏米排骨汤
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红润modesty

一碗冬瓜薏米排骨汤,要掌握这些方法,汤汁才营养

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 300克
冬瓜 300克
薏米 80克
料酒 1勺
几片
2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材。
  • 步骤 2/5
    排骨清洗干净后,冷水下锅,再放入几片姜,1勺料酒,大火烧开后将排骨捞出备用。
  • 步骤 3/5
    冬瓜清洗干净,去瓤,然后切成块备用。
  • 步骤 4/5
    薏米淘洗干净,然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中,再倒入1500毫升的清水,盖好锅盖炖1个小时。接下来,放入2勺盐,再炖10分钟即可。(用电饭锅来炖,更省时省力,很适合夏天。)
  • 步骤 5/5
    盛出开动吧~
小贴士

把冬瓜皮留下,清热利水的功效更强,也不会将冬瓜煮散。

发布于 2020-08-24
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