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冬瓜薏米排骨汤怎么做？
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京细菜谱

薏米泡发，排骨焯水备用。排骨、薏米、水、姜放入锅内煮熟，然后放入冬瓜、盐煮至软烂，最后放入胡椒粉即可

时间:30分钟-1小时
食材
薏米 75g
冬瓜 500g
排骨 400g
盐 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    薏米淘洗干净提前用水泡发一夜。洗好的排骨冷水入锅焯一下水。冬瓜去皮去瓤洗净切成小块备用。
  • 步骤 2/6
    把排骨和薏米放入煮锅里。
  • 步骤 3/6
    加入适量水放火上煮汤，并放入一块拍散的姜片。
  • 步骤 4/6
    排骨煮熟后放入冬瓜一同煮。
  • 步骤 5/6
    放入适量的盐煮至冬瓜软烂。
  • 步骤 6/6
    冬瓜煮熟后按个人口味放入适量的胡椒粉调味即可。
发布于 2020-06-08
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