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冬瓜薏米猪骨汤
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雾气personality

冬瓜薏米猪骨汤

时间:1-2小时
食材
冬瓜 700g
薏米 30g
莲子 30g
芡实 20g
芸苓 30g
猪骨 1000g
陈皮 适量
盐 适量
清水 适量
蜜枣 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好薏米、莲子等。
  • 步骤 2/8
    用水洗干净，再浸泡一会儿。
  • 步骤 3/8
    准备猪骨和冬瓜，冬瓜切大块。
  • 步骤 4/8
    猪骨用开水焯一下，祛除血腥味。
  • 步骤 5/8
    再用流动水洗一洗浮沫。
  • 步骤 6/8
    煲里加清水，放入猪骨、陈皮。
  • 步骤 7/8
    加入冬瓜和泡好的薏米、莲子等。
  • 步骤 8/8
    大火煲滚后，转小火煲一个半小时，加入盐调味即可。
小贴士

猪骨焯一下水，去掉血腥味

发布于 2019-11-22
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