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冬瓜薏米猪骨汤
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仙人掌tranquil
天气太热,家里炖汤的材料就多了些补水的食材。例如冬瓜,今天的汤就是用薏米加冬瓜炖的大骨汤,消暑清热又去湿的汤汤。
时间:1-2小时
食材
猪大骨
250g
冬瓜
350g
薏米
20g
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
大骨洗净切块
步骤 2/6
下锅去飞水
步骤 3/6
冬瓜去皮切块,薏米用水泡洗
步骤 4/6
所有材料冷水下锅,开大火烧开
步骤 5/6
再转小火慢炖120分钟
步骤 6/6
下盐调味
小贴士
猪骨要飞过水才用来煲汤,汤味会更加鲜甜。
发布于 2019-10-12
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