冬瓜，性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜；但是夏天一般人都喜好醋，醋有杀菌作用，但是冬瓜不可与醋同煮，会降低营养价值。
黑木耳，人体的清道夫，如今环境污染很严重，常常吃点黑木耳可以有效清除掉一些体内的垃圾。
排骨除了含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质
1、黑木耳放早了，就没有了脆感
2、加冬瓜之后，虽然锅内的水不多，但冬瓜含水，所以不用再加水焖。1、黑木耳放早了，就没有了脆感
2、加冬瓜之后，虽然锅内的水不多，但冬瓜含水，所以不用再加水焖。