蚕豆黑木耳炒鸡蛋
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
材料：蚕豆、鸡蛋、黑木耳（已泡发清洗）
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步骤 2/11
将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
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步骤 3/11
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
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步骤 4/11
打成蛋液，待用。
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步骤 5/11
将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开。
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步骤 6/11
随后，合入淘洗好的蚕豆焯开，2分钟后捞出。
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步骤 7/11
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
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步骤 8/11
接着，合入焯好的黑木耳和蚕豆翻炒一下。
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步骤 9/11
然后，加适量的盐。
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步骤 10/11
调味炒匀，即成。
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步骤 11/11
出锅装盘。
发布于 2019-12-09