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青红椒拌虾皮
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郭芙蓉

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

时间:10分钟内
食材
虾皮 100g
青椒 20g
红椒 20g
生抽 适量
蒜 适量
糖 适量
香油 适量
白醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾皮洗干净。
  • 步骤 2/7
    挤去水分，把虾皮放入蒸锅中蒸五分钟。
  • 步骤 3/7
    把生抽里放容器里，加入香油、糖、白醋拌匀。
  • 步骤 4/7
    把青椒切成小丁。
  • 步骤 5/7
    放入蒸好的虾皮中。
  • 步骤 6/7
    把蒜切碎。
  • 步骤 7/7
    放上蒜，再浇上拌好的生抽汁拌匀就可以了。
小贴士

生抽和虾皮很鲜，不要放味精。

发布于 2019-09-16
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