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青红椒炒虾
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我对你有想法鸭

之前买的大虾一直放在冰箱里冻着，自从怀孕后，貌似对海鲜不太敢兴趣了，总觉得腥腥的。不过，为了给宝宝足够且全面的营养，还是要适当补充一些海鲜，于是就做了炒虾，味道也还可以。

时间:10分钟内
食材
虾 350g
油 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
红椒 1个
青椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    虾取出，解冻
  • 步骤 2/10
    将虾开背，取出虾线
  • 步骤 3/10
    用适量的料酒，白胡椒粉，生抽将虾腌渍一会
  • 步骤 4/10
    青红椒去籽，去筋，切成块
  • 步骤 5/10
    把葱，姜切好，准备好花椒
  • 步骤 6/10
    锅里放适量油
  • 步骤 7/10
    先把葱姜花椒放进锅里煸香
  • 步骤 8/10
    把虾放进锅里翻炒至变色
  • 步骤 9/10
    加入适量的水，并放入盐，蚝油，生抽，老抽，调味
  • 步骤 10/10
    待汤汁收到1/3时把青红椒放进锅里翻炒，出锅前淋适量香油即可
小贴士

虾的个头比较大，所以要加适量的汤水煮一下，以免不入味

发布于 2024-07-14
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