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虾仁青红椒饼
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虾仁青红椒饼

时间:10分钟内
食材
虾仁 100g
青红椒 25g
面粉 65g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    青红椒洗净切碎，葱洗净切碎，
  • 步骤 3/11
    虾仁解冻，挑去虾线，漂净切丁，
  • 步骤 4/11
    面粉，青红椒，葱花放入大碗，
  • 步骤 5/11
    放入虾仁，
  • 步骤 6/11
    加盐，料酒，胡椒粉，
  • 步骤 7/11
    分3次加入清水，边加边搅拌，搅拌至有些厚的面糊就可以了，
  • 步骤 8/11
    取心形模具，放入2小勺虾仁面糊，摊平，
  • 步骤 9/11
    煎至底部凝固，去掉模具，
  • 步骤 10/11
    翻一面再煎至金黄色即可，
  • 步骤 11/11
    吃时粘上番茄酱或者沙拉酱都不错。
小贴士

1.如果没有模具，就直接摊成饼也可以。

2.面粉与虾仁的比例自己掌握。面粉少些，虾仁多些更好吃。

3.用多些油炸，也很好。

4.没有青红椒，用韭菜，青蒜，芹菜等都可以。

发布于 2020-05-11
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