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青红椒炒笋瓜
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倒叙的时光莫经

前几天邻居阿姨给了一个笋瓜，说句实话以前我还没见过这种瓜，是乳白色的皮特别厚，长老一点的皮用刀都剁不动，呵呵幸好给我的还算嫩。加了一点青红椒来炒颜色漂亮，看着就很有食欲。

时间:10分钟内
食材
笋瓜 300g
青红椒 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
蒜 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    笋瓜去皮去瓤和辣椒一起洗净。
  • 步骤 2/6
    笋瓜从中间切开，切薄片，辣椒切斜刀。
  • 步骤 3/6
    炒股倒油，爆香姜丝蒜末。
  • 步骤 4/6
    倒入笋瓜翻炒到笋瓜微微变透明。
  • 步骤 5/6
    放入辣椒翻炒到辣椒变软。
  • 步骤 6/6
    加适量盐、生抽、鸡精调味即可。
小贴士

这道菜不易炒的时间太长。

发布于 2019-12-06
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