虾米瑶柱腐竹焖节瓜
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乐靖阳锅

我来给大家介绍的这道“虾米瑶柱腐竹焖节瓜”既清淡又营养,绝对美味!节瓜又名毛瓜,属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种,所以又名小冬瓜,原产中国南部,是中国的特产蔬菜之一。

时间:30分钟-1小时
食材
节瓜 1条
腐竹 100g
瑶柱 2粒
虾米 50g
冬菇 3个
适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    节瓜去皮,切成粗条。
  • 步骤 2/6
    香菇、虾米相信大家都认识,瑶柱是圆粒的,买回来就已经是切开了,浸后还要撕开
  • 步骤 3/6
    瑶柱、虾米浸发。
  • 步骤 4/6
    冬菇腐竹也要预先泡软
  • 步骤 5/6
    节瓜炒软后,全部材料入锅焖约15分钟
  • 步骤 6/6
    成品上桌了。清淡又味美,
小贴士

这个菜多放些水下去煮,就是亦汤亦菜 了。

发布于 2022-05-26
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