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姜蒜蓉腐乳煮节瓜
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肥了点游記愹

姜蒜蓉腐乳煮节瓜

时间:10-30分钟
食材
节瓜 1/2个
橄榄油 适量
盐 适量
腐乳 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
生粉 适量
芝麻油 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：节瓜、腐乳、姜、蒜、葱。
  • 步骤 2/11
    节瓜已经去皮，现在只需要去掉籽，切薄片、姜、蒜剁碎、葱切粒、腐乳放入小碗内，搅碎后调少许水以及白糖，搅拌均匀。
  • 步骤 3/11
    烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜蒜蓉。
  • 步骤 4/11
    爆出香味。
  • 步骤 5/11
    加入节瓜。
  • 步骤 6/11
    大火翻炒均匀。
  • 步骤 7/11
    倒入腐乳，加入适量盐。
  • 步骤 8/11
    搅拌均匀后注入适量清水，盖上锅盖焖至软烂。
  • 步骤 9/11
    勾个薄生粉芡，调入少许芝麻油。
  • 步骤 10/11
    洒入葱花。
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀即可熄火。
小贴士

1、节瓜切薄片快熟透。2勾生粉芡吃起来口感更好。

发布于 2020-10-09
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