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韭菜炖豆腐
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杨桃

这应该是我们这里的一道家常菜了，简简单单的豆腐韭菜，不用加多余的调料，只是简单的一炖，利用韭菜的香味，豆腐的嫩滑，便成了完美的一道家常菜了。

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
韭菜 150g
油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆腐切成小块，韭菜洗净切成小段备用
  • 步骤 2/4
    起锅放油，放入豆腐块煎一分钟，豆腐定形。
  • 步骤 3/4
    豆腐定形后加入少量酱油调味，然后加一勺清水，小火炖豆腐，
  • 步骤 4/4
    汤汁快收尽时，加入韭菜段大火翻炒，韭菜变色后，加盐，味精，出锅，装盘
小贴士

炖豆腐时要小火，让豆腐入味。

发布于 2020-03-18
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