香菇鸡腿焖冬瓜
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铱嘫懵懂友岚

瓜含糖量低,水分含量较高。能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低,是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 267g
冬瓜 634g
香菇 17g
适量
适量
7g
酱油 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香菇17克
  • 步骤 2/12
    提前泡发
  • 步骤 3/12
    鸡腿267g
  • 步骤 4/12
    冬瓜634g
  • 步骤 5/12
    姜7g
  • 步骤 6/12
    冬瓜削皮切成三角形块状,姜切片
  • 步骤 7/12
    鸡腿用盐,料酒,酱油,胡椒粉抓匀,搁置10分钟入味
  • 步骤 8/12
    锅内下油,爆香姜片
  • 步骤 9/12
    放入鸡块,翻炒至肉变白
  • 步骤 10/12
    加入香菇,继续翻炒均匀
  • 步骤 11/12
    加入冬瓜翻炒一会
  • 步骤 12/12
    加入适量的水,加盖烧开转小火焖15分钟,加盐,鸡精调味就可以出锅了
小贴士

鸡腿用调料腌制一下,更容易入味。

发布于 2022-08-19
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