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香菇木耳焖冬瓜
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香菇木耳焖冬瓜

时间:10分钟内
食材
香菇 100g
泡发木耳 80g
冬瓜 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。
  • 步骤 2/10
    首先将木耳和香菇清洗干净后放入沸水中焯水。
  • 步骤 3/10
    捞出后过一下凉水切块备用，冬瓜去皮和瓤切块，葱蒜备好。
  • 步骤 4/10
    锅中油热后放入葱蒜炒香。
  • 步骤 5/10
    先放入冬瓜块在加入少量食盐炒匀。
  • 步骤 6/10
    接着放入香菇和木耳炒匀。
  • 步骤 7/10
    在倒入适量酱油炒匀。
  • 步骤 8/10
    最后加入适量清水大火煮沸后改中小火焖煮。
  • 步骤 9/10
    待汤汁留少许即可关火。
  • 步骤 10/10
    完成。
小贴士

香菇、木耳一定要焯至7-8成熟。

发布于 2020-09-30
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