香菇炖鸡
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欧阳

每次做香菇炖鸡,浓郁的香气弥漫了厨房,这周就我和佳鑫在家,所以经常我就炖点汤,再炒个蔬菜就够我们吃了,这次做的这个香菇炖鸡,味道真是太香了。

时间:1-2小时
食材
香菇 100g
土鸡 300g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡肉焯水
  • 步骤 2/5
    香菇也泡发准备好
  • 步骤 3/5
    焯水后洗干净的鸡肉放入炖盅
  • 步骤 4/5
    接着放入泡发好的香菇,加入一个姜,再将泡香菇的水到进去
  • 步骤 5/5
    放入隔水炖中1小时左右,最后放少许盐调味即可
小贴士

泡发香菇的水不要倒掉了,这个味道最香了,鸡肉一定要先焯水洗干净,这样才没有腥味。

发布于 2019-09-16
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