番茄辣椒炒蛋
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establish迷恋

做个老爸的拿手菜,当下酒菜。从小就特别喜欢吃鸡蛋,几点当年高考临近时,天气很热,基本上是没有什么胃口的,爸爸就想方设法做我喜欢吃的菜,开始是辣椒炒鸡蛋,后来又担心我吃腻了,就加入了西红柿,加入西红柿后,不仅颜色变得诱人,口感也丰富了,酸酸的味道,很开胃的。

时间:10分钟内
食材
番茄 300g
鸡蛋 2个
辣椒 200g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    辣椒切块
  • 步骤 2/7
    番茄切块
  • 步骤 3/7
    蛋液打好,加盐
  • 步骤 4/7
    油热后,放入番茄翻炒
  • 步骤 5/7
    放入辣椒翻炒加盐调味
  • 步骤 6/7
    辣椒和番茄变软后,淋上蛋液
  • 步骤 7/7
    蛋液凝固后,出锅
小贴士

淋上蛋液后,盖上盖子,可以让蛋快速熟。

发布于 2019-09-18
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