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青菜萝卜鲫鱼汤
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曼云染墨丶若流云

鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

时间:30分钟-1小时
食材
河鲫鱼 200g
青菜 100g
萝卜 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备的材料。
  • 步骤 2/10
    刮去鱼鳞，去除内藏洗净沥干水。
  • 步骤 3/10
    萝卜去皮洗净切块。
  • 步骤 4/10
    不粘锅中倒入适量油，煎鱼至两面金黄捞出。
  • 步骤 5/10
    煎好的鱼盛入砂锅中，加入适量水和生姜。
  • 步骤 6/10
    大火烧开淋入料酒。
  • 步骤 7/10
    下入萝卜。
  • 步骤 8/10
    等到萝卜烧熟后下入青菜。
  • 步骤 9/10
    加入精盐。
  • 步骤 10/10
    撒入胡椒粉烧煮片刻即可。
小贴士

一定要去除鱼肚里面的黑膜哦 。

发布于 2019-10-23
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