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凉拌羊肉
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郑谁予琴乱

凉拌羊肉质地软嫩，鲜香味美，微辣爽口。适合夏天食用。凡是凉拌得东西在天气热吃起来特别的爽口。

时间:10分钟内
食材
羊肉 200g
香油 适量
盐 适量
香菜 适量
洋葱 适量
辣椒酱 适量
白醋 适量
大葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟
  • 步骤 2/7
    煮好的羊肉冷冻，半解冻切羊肉片
  • 步骤 3/7
    香菜洗净切段，葱白切丝。
  • 步骤 4/7
    洋葱切丝，和葱丝香菜一起放盆内。
  • 步骤 5/7
    放羊肉片。
  • 步骤 6/7
    放生抽，盐，香油，一点白醋拌匀。
  • 步骤 7/7
    喜欢辣的可以放点辣椒酱。
小贴士

切时横切羊肉漂亮。

发布于 2020-03-05
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