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茴香鸡蛋包子
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由于我爸不吃韭菜，所以夏天蒸包子一般都是蒸的茴香馅的，再加上鸡蛋，营养就更全面了。茴香鸡蛋包子是非常好的早餐哦。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
茴香 500g
鸡蛋 150g
花生油 适量
盐 适量
香油 适量
味精 适量
花椒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茴香洗净切碎，鸡蛋炒好放凉后切碎，与茴香放在一起
  • 步骤 2/6
    面发好
  • 步骤 3/6
    做成大小一样的剂子
  • 步骤 4/6
    馅中加入花椒、花生油、香油、味精、盐拌匀
  • 步骤 5/6
    剂子擀成皮，包好包子
  • 步骤 6/6
    放入锅中蒸8-10分钟，出锅即可
小贴士

包包子前再拌馅，否则影响茴香的新鲜，还会出汤。

发布于 2019-08-30
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