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茴香鸡蛋饼
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危险男爵半香

新鲜的茴香做过了饺子，这次正好赶上兑换的电饼铛来了，索性试试做个茴香鸡蛋饼吧！

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
茴香 适量
鸡汁 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
白砂糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    新鲜茴香焯水
  • 步骤 2/20
    捞出切碎
  • 步骤 3/20
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/20
    起油锅炒熟
  • 步骤 5/20
    把鸡蛋和茴香放在碗里
  • 步骤 6/20
    加适量盐
  • 步骤 7/20
    加鸡汁
  • 步骤 8/20
    加点砂糖
  • 步骤 9/20
    加点胡椒粉
  • 步骤 10/20
    加香油
  • 步骤 11/20
    搅拌均匀
  • 步骤 12/20
    面粉加适量水揉成团
  • 步骤 13/20
    撮成长条
  • 步骤 14/20
    切成小剂子
  • 步骤 15/20
    取1个剂子，压扁擀大
  • 步骤 16/20
    中间放上馅料
  • 步骤 17/20
    像包包子一样包好
  • 步骤 18/20
    预热电饼铛双面刷油
  • 步骤 19/20
    放入茴香鸡蛋饼，盖上盖子，3-4分钟
  • 步骤 20/20
    中途可以看看，或者翻面
小贴士

我用的面团，没有发酵的

有了电饼铛真的方便多了

发布于 2019-11-11
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