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鱼香鸡蛋饼
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颤抖clockwise

海鱼营养丰富，适合正在长身体的儿童食用。但对于小一点的孩子来说，吃着就有点不方便了。今天我用野生的豆腐鱼，去骨切成丁搭配鸡蛋做的这道鱼香鸡蛋饼，既美味又简单，小孩也爱吃。

时间:10-30分钟
食材
豆腐鱼 6条
土鸡蛋 4个
食用油 1茶匙
盐 1勺
小葱 1把
鸡粉 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备一把小葱，新鲜的豆腐鱼，适量的鸡蛋备用。
  • 步骤 2/13
    豆腐鱼洗净，去头去内脏。用刀一分为三，去掉中间的鱼骨。
  • 步骤 3/13
    去好后的鱼肉，用刀切成鱼丁。
  • 步骤 4/13
    葱洗净切成葱花。
  • 步骤 5/13
    适量的鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。
  • 步骤 6/13
    然后加入切好的葱花和鱼丁。
  • 步骤 7/13
    再加入适量的盐和鸡粉，用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 8/13
    电饼铛预热两分钟。
  • 步骤 9/13
    倒入少量的食用油，转动一下。
  • 步骤 10/13
    把搅拌好的蛋液倒下去，均匀的铺开成一个圆形。
  • 步骤 11/13
    盖上锅盖上下煎五分钟，两面金黄就可以了。
  • 步骤 12/13
    然后用刀切成块装盘，这样更方便小孩吃。
  • 步骤 13/13
    成品图。
小贴士

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发布于 2024-09-17
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