板栗是本地的特产，每年秋季，大量的板栗上市，好多人家买了储藏起来，用沙子埋上，上面撒适量清水，以保持水分不流失。板栗营养丰富，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。
五花肉一定用小火煸炒出油。
如果嫌咸度不足，可以加适量盐。
吃板栗要细嚼慢咽。
小孩子不可过多食用板栗。