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猪肉炖萝卜
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丧气capability

猪伐肉带皮直接炒制口感比较柴，如果拿来炖汤，配上白萝卜和香菇，莲子口感非常棒哦。尤其是猪皮部分口感很不错哦

时间:30分钟-1小时
食材
猪伐肉 200g
白萝卜 200g
莲子 10g
胡萝卜 30g
干香菇 10朵
花椒 适量
盐 适量
八角 适量
香叶 1片
生姜 适量
大蒜 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪伐肉连皮切成大块，胡萝卜和白萝卜切成大块，大蒜，生姜切片备用 莲子和香菇清水洗干净备用
  • 步骤 2/5
    将所有的原材料倒入高压锅
  • 步骤 3/5
    加水至淹没所有的食材或者少多一些
  • 步骤 4/5
    放入八角，花椒等调味料，盖上锅盖和高压阀，煮15分钟，
  • 步骤 5/5
    放置15分钟打开锅盖加入食盐调味，装碗即可
小贴士

猪伐肉炖汤比较油腻，白萝卜和水可适当多添加些。

加入几滴醋可使猪肉更易熟烂和味道更鲜美哦

发布于 2019-09-05
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