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清爽冬瓜排骨汤
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酷酷reactor

好喝

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 500g
排骨 500g
盐 适量
生姜 适量
黄酒 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    排骨切块洗净，泡去血水
  • 步骤 2/5
    冬瓜切块
  • 步骤 3/5
    电饭煲中水烧开，入排骨，加入黄酒，生姜，再次烧开后，撇去浮沫
  • 步骤 4/5
    加入冬瓜炖煮
  • 步骤 5/5
    煮约20分钟，冬瓜煮至透明，便可以了，加入适量盐调味，出锅后撒上适量小葱，增色提味
小贴士

排骨买来后，浸泡半小时，泡去血水和脏东西

发布于 2020-01-17
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