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冬瓜排骨汤
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Chanldersun

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。此汤味道清淡，利于清热。冬瓜排骨汤，确是夏季一款去暑汤。

食材
排骨 300g
姜 适量
盐 适量
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜排骨300克洗净
  • 步骤 2/8
    姜与枸杞适量
  • 步骤 3/8
    冬瓜去皮切块
  • 步骤 4/8
    将排骨入锅内焯去血污水
  • 步骤 5/8
    然后用流动的清水冲洗干净泡沫
  • 步骤 6/8
    将排骨与姜放入炖锅
  • 步骤 7/8
    加适量水，中火炖1小时左右
  • 步骤 8/8
    然后加入冬瓜与枸杞炖20分钟左右即可，喝汤时即放盐调味
小贴士

无

发布于 2022-04-29
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