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冬瓜排骨汤
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动静circular

冬瓜，物美价廉、营养丰富。冬瓜和排骨组合在一起是一个绝佳的搭配。冬瓜排骨汤，口味鲜香，汤清宜人，凉而味甘，消热解毒。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
冬瓜 500g
葱 20g
姜 10g
盐 6g
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨洗净控水备用。
  • 步骤 2/8
    洗好的排骨放入砂锅中，加入适量清水。
  • 步骤 3/8
    大火煮开，用手勺撇去浮末。
  • 步骤 4/8
    加入葱段和姜片。
  • 步骤 5/8
    转小火盖盖炖45分钟。
  • 步骤 6/8
    冬瓜去皮切厚片。
  • 步骤 7/8
    放入砂锅中。
  • 步骤 8/8
    加盐，小火继续煮20分钟关火即可。
小贴士

不要加味精，盐要最后加。

发布于 2020-07-30
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