搜索菜谱、食材
醋炒红薯丝
7万 热度 108 收藏
我大脸我自豪

醋炒红薯丝

时间:10分钟内
食材
红薯 200g
油 适量
盐 适量
葱花 少许
香醋 半匙
白糖 少量
蔬之鲜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红薯去皮洗净后切成薄片再切成红薯丝。
  • 步骤 2/8
    切好的红薯丝放水里洗净表面的淀粉后捞出控干水分。
  • 步骤 3/8
    准备一些葱花。
  • 步骤 4/8
    炒锅倒油烧热放入葱花炒出香味。
  • 步骤 5/8
    放入红薯丝翻炒翻炒。
  • 步骤 6/8
    放入半匙香醋翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    放入小匙白糖翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    放入适量盐和少量蔬之鲜翻炒均匀即可起锅装盘，装盘后撒少许葱花略点缀更有食欲。
小贴士

1、如果刀功不好，红薯也可以用菜刨子刨成丝。

2、家有糖尿病人就不用放白糖。

3、醋不能放太多，半小匙即可以免出酸味。

4、红薯不可久炒，断生即可。

发布于 2020-08-11
评论
相关菜谱