圆白菜炒红薯丝
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后来你不在夏萱

圆白菜的维生素C含量丰富,经常食用,还能提高免疫力;红薯含有大量柔软的膳食纤维,可以促进排毒,还能预防癌症。加上降压降糖的洋葱调味,很适合老年人吃的一道素炒小菜。

时间:10分钟内
食材
圆白菜 200g
红薯 200g
适量
适量
五香粉 适量
适量
香油 适量
洋葱 适量
鸡精 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料备好,(红薯去皮)。
  • 步骤 2/12
    圆白菜和洋葱都切成细丝。
  • 步骤 3/12
    红薯切细丝浸泡10分钟。
  • 步骤 4/12
    炒锅烧热,放一汤勺食用油炸香适量五香粉后倒入红薯丝大火翻炒。
  • 步骤 5/12
    翻炒几下后,红薯丝变色,盛出备用。
  • 步骤 6/12
    另起锅在放一汤勺油后倒入圆白菜丝和洋葱丝翻炒。
  • 步骤 7/12
    加适量盐。
  • 步骤 8/12
    可以加一点点生抽调味,大火炒。
  • 步骤 9/12
    炒至圆白菜变软放入红薯丝。
  • 步骤 10/12
    加适量米醋。
  • 步骤 11/12
    加适量鸡精。
  • 步骤 12/12
    最后淋入和适量香油炒匀出锅。
小贴士

可以加一点生抽调味,生抽色淡。不放也可以。

米醋的量根据自己喜好添加。

油不要放多,最后要添加香油调味。

发布于 2023-05-04
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