搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
冬笋烧肉
8.6万 热度
845 收藏
Xerm-
五花肉最美妙的烧法就是和笋的搭配,无论是春笋还是冬笋,都让人难以抗拒
时间:1-2小时
食材
冬笋
500g
五花肉
500g
葱
5g
姜
2g
花椒
10粒
八角
1粒
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
花雕酒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/13
五花肉切四方块
步骤 2/13
冬笋切片
步骤 3/13
五花肉入冷水锅煮出浮沫后漂洗干净,沥干水分
步骤 4/13
冬笋片入滚水锅煮7分钟后沥干水分
步骤 5/13
热锅烧油放入五花肉煸炒出荤油后,将五花肉盛出
步骤 6/13
放入适量的冰糖
步骤 7/13
熬成蜂蜜色
步骤 8/13
放入五花肉
步骤 9/13
放入适量的生抽和老抽,花雕酒,放入葱段
步骤 10/13
放入姜片
步骤 11/13
放入花椒和八角
步骤 12/13
加入热水略高过食材,大火烧开后转小火炖1个小时
步骤 13/13
最后大火收汁,起锅前加适量的盐和鸡粉即可
小贴士
老抽不要在炖之前放太多,可以在收汁前补色
发布于 2019-07-26
评论
相关菜谱
冬笋烧肉
地厚continental
11.1万热度
22收藏
冬笋烧肉
追星clockwise
6.5万热度
40收藏
冬笋烧肉
镜捞铀导盗
5.4万热度
195收藏
家乡的年味——鲜肉冬笋烧卖
罕青葱岁月
7.3万热度
6收藏
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉
漫天蒲公英辛
11.1万热度
43收藏
冬笋鲜肉烧卖(馄饨皮版)
成倾一池温柔
9.8万热度
10收藏
水笋烧肉
小蝌蚪
11.8万热度
129收藏
冬瓜烧肉
鸡蛋小超人菅
1.5万热度
124收藏
干笋烧肉
孤独jelly
3.4万热度
118收藏
冬笋炒肉皮
离恨总随风辰沛
2.1万热度
153收藏
烟笋烧肉
海狼蛋安猫渁
4万热度
99收藏
雪菜冬笋炒肉丝
闲云池中敛
3.5万热度
136收藏
春笋烧肉
蛋挞
2.5万热度
168收藏
水笋烧肉
牧野-Y
6.2万热度
92收藏
笋烧肉
惊慌hoe
5.1万热度
116收藏
春笋烧肉
冯雨佳勒
5.6万热度
180收藏
香菇冬笋鲜肉包
屯逊律贤闹
10.6万热度
104收藏
春笋烧肉
exclusive英俊
10.3万热度
95收藏
冬瓜烧肉
没有腹肌program
9.6万热度
104收藏
竹笋烧肉
overlap聪明
6.8万热度
75收藏