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冬瓜烧肉
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没有腹肌program

冬瓜烧肉的家常做法,注意这一步,冬瓜入味,猪肉香嫩

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 600g
冬瓜 1000g
香料 适量
豆瓣酱 1勺
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有材料准备好
  • 步骤 2/11
    姜蒜切好备用。
  • 步骤 3/11
    热锅，因为五花肉有肥肉，就没有放食用油。放入五花肉煸炒
  • 步骤 4/11
    把香料放入肉里面一起煸炒，这样香料的味道更容易进入肉里面。
  • 步骤 5/11
    煸炒出油，放入姜蒜，接着煸炒，这时要慢慢煸炒，炒出油，让香料的味道充分发挥出来。
  • 步骤 6/11
    放入豆瓣酱
  • 步骤 7/11
    加入适量老抽
  • 步骤 8/11
    翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    放入切好的冬瓜
  • 步骤 10/11
    加入清水，接着煮。煮到冬瓜变熟即可。
  • 步骤 11/11
    冬瓜熟了，大火收汁。
小贴士

五花肉煮熟以后切块

发布于 2019-12-10
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