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冬瓜炖肉
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冬瓜具有清热解暑的功效，冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。用冬瓜炖肉，清淡美味，鲜香可口，特别适合夏天吃哟

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 600g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
生抽豉油 适量
生粉 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    冬瓜洗净去皮，切片
  • 步骤 2/11
    生粉化水
  • 步骤 3/11
    瘦肉切小块
  • 步骤 4/11
    放清水下瘦肉煮
  • 步骤 5/11
    煮10 分钟汤变乳白色
  • 步骤 6/11
    放冬瓜炖再炖5 分钟
  • 步骤 7/11
    放盐
  • 步骤 8/11
    放味精
  • 步骤 9/11
    放生抽豉油
  • 步骤 10/11
    放生粉水勾芡
  • 步骤 11/11
    装盘，撒上葱花，就做好了
小贴士

冬瓜炖肉，要先炖熟肉，再放冬瓜哟。

发布于 2024-01-11
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