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冬瓜炖肉
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粗丝驮贪磕

邻居回老家住了几天，回来的时候带了好多自家种的蔬菜，冬瓜是其中之一，因为太大了，分给我们一大块，宝贝喜欢吃这种入口即化的冬瓜，所以经常都是炖的软烂~~

时间:10分钟内
食材
冬瓜 600g
五花肉 300g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
酱油 适量
香醋 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    葱花切段
  • 步骤 2/10
    肉切片
  • 步骤 3/10
    冬瓜去皮切片
  • 步骤 4/10
    热锅倒油炒香葱花
  • 步骤 5/10
    放入肉片翻炒，加适量料酒炒肉
  • 步骤 6/10
    放入冬瓜片
  • 步骤 7/10
    放入醋和酱油调味
  • 步骤 8/10
    放入适量盐炒匀
  • 步骤 9/10
    倒入没过冬瓜的清水，有高汤更好
  • 步骤 10/10
    炖至冬瓜软烂，汤汁快收干就可以了
小贴士

如果用高汤代替清水会更加的美味

发布于 2019-07-29
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