冬瓜羊肉汤特别适合冬季品味。冬瓜的清淡利口和羊肉的膻香味搭配，会有一种非常诱人的味道。做法也不复杂，简简单单快捷方便的一碗美味，值得一试。
1、也可以不放粉丝。
2、羊肉片不易久煮，开锅变色即成。
3、没有浓缩高汤，用味精提味也可以的。