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羊肉片白菜汤（冬瓜羊肉汤）
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夜思insight

冬季滋补

食材
葱姜 少许
羊肉片 适量
白菜 适量
酱油 适量
醋 适量
胡椒面 适量
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅里放油，加热后放入葱姜，炒香后放入酱油
  • 步骤 2/5
    然后放入水，水开后放白菜，大火煮（如果做冬瓜汤，则放冬瓜，冬瓜煮的时间稍长一点）
  • 步骤 3/5
    菜快煮熟时加入羊肉片，羊肉出沫后立刻捞去费沫。
  • 步骤 4/5
    最后放盐两小勺（酌情处理）、鸡精一小勺、醋、香油少许（可放一点白胡椒粉提味儿）
  • 步骤 5/5
    冬瓜羊肉汤可放入少许香菜
发布于 2018-12-26
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