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肉丸白菜汤
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扯不断的撕扯李

在市场看到有很新鲜的奶白菜,于是想到用来做汤,记得很久以前吃过公公给做的白菜汤,现在还很回味呢.就用简单的肉丸和肉饼做,这种肉丸和肉饼是潮汕特色菜.在市场的潮汕店里有卖.家里的小家伙们特别爱吃,肉丸和肉饼不管怎么做都好吃.

时间:10分钟内
食材
奶白菜 600g
肉丸 200g
肉饼 100g
油 适量
盐 适量
生姜 3片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料:白菜,肉丸和肉饼.
  • 步骤 2/8
    锅里放水,放姜片,放油,煮开.
  • 步骤 3/8
    下肉丸.
  • 步骤 4/8
    待水煮大开之后,放进奶白菜.
  • 步骤 5/8
    大火煮五分钟.
  • 步骤 6/8
    用筷子插一下菜梗,如果轻易插穿证明白菜熟透了.
  • 步骤 7/8
    最后倒入肉饼.拦均匀.
  • 步骤 8/8
    滚开,放调料即可.
小贴士

做绿叶菜之类的汤,不需要加锅盖,加了盖,菜叶会发黄.

发布于 2022-04-22
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