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肉饼白菜汤
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骑毛驴追飞机郁

肉饼也算是潮汕特产。口感和猪肉丸差不多，不同的是肉饼做成了一个四斤的圆饼形，买的时候切条卖，一般煮面汤的时候喜欢下。拿来炒或煮汤也不错哦。

时间:10-30分钟
食材
白菜 1000g
肉饼 50g
油 适量
盐 适量
葱 20g
姜 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白菜摘洗净。
  • 步骤 2/9
    切丝状。
  • 步骤 3/9
    姜切丝，葱切段。
  • 步骤 4/9
    炒锅下油，爆香葱姜丝。
  • 步骤 5/9
    下切好的白菜翻炒。
  • 步骤 6/9
    炒至白菜变软。
  • 步骤 7/9
    肉饼切薄片。
  • 步骤 8/9
    下锅，加水与白菜同煮。
  • 步骤 9/9
    煮至白菜软烂，加盐调味出锅。
小贴士

白菜煮汤，水不可下太多，白菜煮软后自己会出水。

发布于 2024-06-10
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