中国的面食的确很丰富，尤其是北方人爱吃面食，经常变着花样做。面粉跟各种馅料排列组合，做出了许多花样，如包子、饺子、馅饼、混沌......羊肉馅饼不仅味道好，而且营养丰富，今天和大家分享一款羊肉小白菜馅饼。前几天败了一款电饼铛，想试试效果如何，就迫不及待的做了这个馅饼。此馅饼既可以当早餐，也可以当主食，荤素搭配，营养更全面！春天的小白菜脆嫩脆嫩的，搭配着羊肉，做成的馅饼，满屋飘香！金黄酥脆的外皮，软糯香酥的馅儿，一口咬下去，一个字“香”！
避免火力太大，否则会将馅饼烤得干硬，烘烤过程中，可以根据自家火力情况撒上适量的清水，这样牛肉饼会比较柔软一些。